Eiernudeln mit Sommertrüffeln – Pici dritti al tartufo
Pici sind ein typisch toskanisches Format. Sie sind etwas dicker als Spaghetti und eignen sich gut für stückige Saucen und Ragùs. Diese Variante mit Ei ist mit Sommertrüffeln aromatisiert. Sie passen zu cremigen sughi mit Hühnchen und Pilzen.
Wir empfehlen dazu: Trüffelsalz & Trüffelöl
6,90 €
Vorrätig
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Eiernudeln mit Sommertrüffeln – Pici dritti al tartufo
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Pici sind ein typisch toskanisches Format. Sie sind etwas dicker als Spaghetti und eignen sich gut für stückige Saucen und Ragùs. Diese Variante mit Ei ist mit Sommertrüffeln aromatisiert. Sie passen zu cremigen sughi mit Hühnchen und Pilzen.
Wir empfehlen dazu: Trüffelsalz & Trüffelöl
Weitere Infos
HERKUNFT
Toskana
Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.
Zutaten:
Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Aroma, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 1,32%, kann Spuren von Fisch, Weichtieren, Senf und Soja enthalten
| Kg | 250g |
|---|---|
| Marke | Lorenzo il Magnifico |
| Eiweiss | 12g |
| Fett | 2,20g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4g |
| Salz | 0,18g |
