Tagliatelle
Die zarten Eierbandnudeln sind aus Weizen aus den Marken und frischen Eiern gemacht. Sie passen sehr gut zu Ragù nach Bologneser Art.
Wir empfehlen dazu: Gewürzsalz für Pasta & Salate & Rosmarin Öl
7,90 €
Vorrätig
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Tagliatelle
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Weitere Infos
HERKUNFT
Marken
Die Marken sind das Bindeglied zwischen Nord- und Süditalien. Außerdem ist die Küche durch die lange Küste und das bergige Landesinnere unterteilt. Ihre Gemeinsamkeit ist eine einfache, aber sehr sorgfältige Zubereitung. Frischer Fisch, der in die berühmte Fischsuppe Brodetto kommt, ist an der Küste beliebt. Pasta wird überall gegessen.
Zutaten:
Hartweizengrieß, Vollei33,4%
| Kg | 250g |
|---|---|
| Marke | La Campofilone |
| Eiweiss | 15g |
| Fett | 4,5g |
| gesättigte Fettsäuren | 1,5g |
| Salz | 0,13g |
| Zucker | 2,5g |
