Montecroce Rosso Castellani
Feinfruchtiger, leichter Rotwein. Erd- und Himbeerenoten im Vordergrund. Im Geschmak saftig und weich.
Unsere Empfehlung:
Wer auch im Sommer gerne etwas rotes trinken möchte. Leicht gekühlt, als Aperitivo eine wahre Erfrischung. Der perfekte Pizzabegleiter.
8,90 €
Vorrätig
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Montecroce Rosso Castellani
8,90 €
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Feinfruchtiger, leichter Rotwein. Erd- und Himbeerenoten im Vordergrund. Im Geschmak saftig und weich.
Unsere Empfehlung:
Wer auch im Sommer gerne etwas rotes trinken möchte. Leicht gekühlt, als Aperitivo eine wahre Erfrischung. Der perfekte Pizzabegleiter.
Weitere Infos
Die Trauben werden entrappt, leicht gemahlen und danach in Edelstahltanks gebracht. Die Gärung auf der Maische für die Farbextraktion beträgt 4,5 Tage. Die Vergärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein wird nach der Lagerung auf der Feinhefe im Frühjahr in Flaschen abgefüllt.
| ml | 700ml |
|---|---|
| Lesezeitpunkt | Die Lese erfolgt mit Hand zwischen mitte September und anfang Okboter. |
| Linie | Castellani |
| Spezifikation | Verona I.G.T. Rosso |
| erstes Produktionsjahr | 1970 |
| Alkoholgehalt in Vol% | 12,5 |
| Säure | 4,8g/L |
| Bodenart | Lehm- und Kalkboden |
| Trinktemperetau | 13-15° C im Sommer, 17-18°C in Winter |
| Rebsorte | Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese, Croatina |
| Erziehungssysteme | Doppelpergola |
| Weinberg | Die Trauben stammen von bis zu 50 Jahre alten Reben aus den weingutsnahen Montecroce Lagen |
