FEINE KOST

Wein

Montecroce Rosso Castellani

Feinfruchtiger, leichter Rotwein. Erd- und Himbeerenoten im Vordergrund. Im Geschmak saftig und weich.

Unsere Empfehlung:

Wer auch im Sommer gerne etwas rotes trinken möchte. Leicht gekühlt, als Aperitivo eine wahre Erfrischung. Der perfekte Pizzabegleiter.

 

 

8,90 

VorrÀtig

12,71  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

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Montecroce Rosso Castellani

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Feinfruchtiger, leichter Rotwein. Erd- und Himbeerenoten im Vordergrund. Im Geschmak saftig und weich.

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Wer auch im Sommer gerne etwas rotes trinken möchte. Leicht gekühlt, als Aperitivo eine wahre Erfrischung. Der perfekte Pizzabegleiter.

 

 

Weitere Infos

Die Trauben werden entrappt, leicht gemahlen und danach in Edelstahltanks gebracht. Die Gärung auf der Maische für die Farbextraktion beträgt 4,5 Tage. Die Vergärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein wird nach der Lagerung auf der Feinhefe im Frühjahr in Flaschen abgefüllt.

ml

700ml

Lesezeitpunkt

Die Lese erfolgt mit Hand zwischen mitte September und anfang Okboter.

Linie

Castellani

Spezifikation

Verona I.G.T. Rosso

erstes Produktionsjahr

1970

Alkoholgehalt in Vol%

12,5

SĂ€ure

4,8g/L

Bodenart

Lehm- und Kalkboden

Trinktemperetau

13-15° C im Sommer, 17-18°C in Winter

Rebsorte

Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese, Croatina

Erziehungssysteme

Doppelpergola

Weinberg

Die Trauben stammen von bis zu 50 Jahre alten Reben aus den weingutsnahen Montecroce Lagen
Die Lagen befinden sich an den östlichen HĂŒgeln des Gardasees mit westlicher Exposition.

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