FEINE KOST

Wein

Musque 2021 Bianco Castellani

Sehr fruchtiger Weißwein mit blumigen Noten. Aprikose, Pfirsich und Akazienblüte an der Nase und eine suÌˆĂŸe Fülle im Gaumen

Unsere Empfehlung:

Perfekter Begleiter für erste Gänge. Risotto, Pasta und Co.
Sehr interessant auch mit vegetarischen Gerichten.

 

 

13,00 

Nicht vorrÀtig

18,57  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Nicht vorrÀtig

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Musque 2021 Bianco Castellani

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Sehr fruchtiger Weißwein mit blumigen Noten. Aprikose, Pfirsich und Akazienblüte an der Nase und eine suÌˆĂŸe Fülle im Gaumen

Unsere Empfehlung:

Perfekter Begleiter für erste Gänge. Risotto, Pasta und Co.
Sehr interessant auch mit vegetarischen Gerichten.

 

 

Weitere Infos

Trebbiano Trauben werden entrappt, leicht gemahlen und danach gepresst. Die Vergärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahl- tanks. Am Ende der Gärung werden die Muskateller Trauben, nach 6 Wochen Trocknung, für eine leichte Nachgärung dazu gegeben. Der Wein wird nach der Lagerung auf der Feinhefe im Frühjahr abgefüllt.

ml

700ml

Lesezeitpunkt

Der Moscato wird in der ersten Septemberwoche in kleine Kisten gelesen.

Die Lese des Trebbianos findet mitte Oktober statt.

Linie

Castellani

Spezifikation

Verona I.G.T. Rosato BIO

erstes Produktionsjahr

1995

Alkoholgehalt in Vol%

13

SĂ€ure

5,1g/L

Bodenart

Lehm- und Kalkboden

Trinktemperetau

10-12° C

Rebsorte

90% Trebbiano + 10% Gold Muskateller

Erziehungssysteme

Doppelpergola

Weinberg

Die Trebbiano Trauben kommen aus unserer Ă€ltesten “weißen” Lage. Sie wurde 1972 gepflanzt. 1998 wurden die Reihen mit Moscato Giallo angelegt. Beide Lagen befinden sich an der Spitze des Montecroce- HĂŒgels mit Nord-West Exposition.

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